المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيك الشوكولااا ,,, يمـــــــــي


هيام
16-04-2007, 05:42 AM
http://www.alfrasha.com/up/3686881051228406014.gif


http://img293.imageshack.us/img293/9858/23yf.jpg


اتبعي معاي هالخطوات وصدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير ..

و لازم تقدمينها حاره و على طول .


:×:الـــمقــاديــــــر :×:


- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه

و استغني عن ذرة الملح "

- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو

حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز
( كيس هيرشي اللي مثل هذا http://img15.imageshack.us/img15/3161/semisweetchips6ft.gif )

- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين

- 8 قوالب فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه

مثل هذي ..

http://img17.imageshack.us/img17/7526/souffle2sm.jpg

أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك

مثل هذأ..


http://img161.imageshack.us/img161/4678/muffin7tr.jpg

:×: الــــــطــــــريـــــقــــــة :×:


- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )

- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار .


http://img300.imageshack.us/img300/8396/22ko.jpg

- في خلاط الكيك حطي البيض و ضربيه

. بعدين ضيفي السكر و الملح .

- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا

-دهني القوالب الفخار بالزبدة .
أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها.

- حطي الخليط في القوالب . و لا تعبينها .

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ..

شلون تعرفينها انها استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما

بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينه.

بعد ما تطلعينه قدميه على طول .
ممكن ترشين عليه سكر ناعم أو تحطين فوقه آيس كريم ;)

http://img66.imageshack.us/img66/9431/34jk.jpg

http://img66.imageshack.us/img66/1311/54ya.jpg


وبالعافيــــــــــــــــــــــــة ,,,

شادن
16-04-2007, 11:17 AM
يسلموا هيام
يعطيك الف عافيه

هيام
16-04-2007, 05:10 PM
يسلموا هيام
يعطيك الف عافيه

هلا شادنــ ,,,

الله يسلمك

منورة بحظورك الحلو ...

؟؟لــــيـــ الجـــــفا ـــش ؟؟
16-04-2007, 06:49 PM
يسلمووووووووووووو
هيام على الكيك الروعه
ويعطك الف عافيه

هيام
17-04-2007, 01:19 PM
يسلمووووووووووووو
هيام على الكيك الروعه
ويعطك الف عافيه

هلا الدلوعــــــــــــــــة

الاروعــــ حظورك ,,,

يسلمووووووووووو

سحليهـ قمر
18-04-2007, 12:07 PM
يعطيك الف عافيه هيآم،،،

بوريه اختي علشان تسوي لنا مثله لاني ماعرف،،،< عجازه هههههههههههههههههههه

صراحه مره روعه تسلمين،،،

هيام
18-04-2007, 02:01 PM
يعطيك الف عافيه هيآم،،،

بوريه اختي علشان تسوي لنا مثله لاني ماعرف،،،< عجازه هههههههههههههههههههه

صراحه مره روعه تسلمين،،،


هلا سحليه قمــــــــــر ,,,

يارب تعيي اخنك <<<<<< نذلـــــــة

ههههههههه

بالعافية عليك وان شاء الله يطلع مضبووووووط

يسلمووووووووووووووووووووو

صاحبة السمو
22-04-2007, 03:53 AM
يووووووه شكله روعة


يسلموووووووووووو هيومة

هيام
22-04-2007, 02:47 PM
هلا صاحبة السمو ,,,

الاروع حظوووووورك ,,

يسلموووووووووووووو

ملكه الاحبه
25-04-2007, 04:23 PM
وشلون يعني بلا رجيم
يعطيك ربي الف عافيه

عسل زياده
04-05-2007, 01:11 AM
يسلمووووووووووووووووووو هيومه ..

•°بسمہَ خ ـجل°•
18-06-2007, 03:30 AM
جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اان

fati_fleur2010
21-06-2007, 10:08 PM
يسلمووووووا هيام

همس
21-06-2007, 10:24 PM
يسلمووووووو هيام

.. كلاسيكـ ..
25-06-2007, 08:44 AM
. . .

ياااااااااااي . . .
لذيــــــذهـ . .

( ( ( هيــــامـ ) ) )

يـ سلم لي عمركـ علي هكيـ روعهـ بـ الطرحـ . .
ولا تحرمينا من جديدكـ . .
:)

. . .

. . دمتــــــي بـــــود . .
( ( ( سنيـوريتا ) ) )

. . .

هيام
25-06-2007, 09:49 AM
منورين بمروركم