وجود الرياض
29-12-2006, 04:01 AM
http://www.moderncafe.net/kitchen/pic/grill/italian%20burger.jpg
،، المَقَادِيـ ـر : .. ،،
× _ 2 باذنجان صغير مقطع شرائح .
× _ 2 فليفلة حمراء مقطعة إلى أرباع .
× _ 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
× _ 1/3 كوب خل البلسم .
× _ 8 خبز روزيتا .
× _ 3 ملاعق طعام من بستو الريحان .
× _ 125 غرام جرجير .
××
،، لَحمَـ الهُمبُورغَر : .. ،،
× _ 500 جرام لحم مفروم قليل الدهن .
× _ 3 ملاعق طعام طماطم مجففة .
× _ 2 ملعقة طعام بقدونس .
× _ 1 ملعقة طعام ريحان طازج .
× _ 2 فص ثوم مفروم .
× _ 1 ملعقة طعام صلصة ووركستيرشاير .
××
،، لإِعدَاد .. ][ لَحمِـ الهُمبُورغِر ][ : .. ،،
× _ خَلط اللحم مع الطماطم المجففه ، والبقدونِسـ ، والريحانـ ، والثُّومـ ، والووركستيرشاير .
× _ صنعـ منها ][ 8 ][ حباتـ همبورغر صغيرهـ ، وتغطيتها وإدخلها في الثلاجَهـ حتى تتشكَلـ .
× _ مسحـ الباذنجأنـ والفليفلهـ بالزيتـ ، وشويها على الباربكيو لمدة على كل جهة .
× _ وضعها في سلطانيه وسكب عليها الخل وخلطها .
× _ شويـ حباتـ الهمبورغِر لِمُدة ][ 4 ][ دقائقـ منـ كل جِهة .
،، لإِعدَاد .. ][ السَاندِوِتشـ ][ : .. ،،
× _ تقطيعـ الخبز إلى نصفينـ ، ومسحـ نصفـ الخبز بالبستو ثمـ وضع عليها بعضـ الجرجير .
× _ وضعـ علي الباذنجانـ والفلفليهـ ، تغطيتها بالنصفـ الآخر منـ الخُبز .
××
،، .. أَطيَبـ التَحِيَاتـ .. ،،
،، المَقَادِيـ ـر : .. ،،
× _ 2 باذنجان صغير مقطع شرائح .
× _ 2 فليفلة حمراء مقطعة إلى أرباع .
× _ 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
× _ 1/3 كوب خل البلسم .
× _ 8 خبز روزيتا .
× _ 3 ملاعق طعام من بستو الريحان .
× _ 125 غرام جرجير .
××
،، لَحمَـ الهُمبُورغَر : .. ،،
× _ 500 جرام لحم مفروم قليل الدهن .
× _ 3 ملاعق طعام طماطم مجففة .
× _ 2 ملعقة طعام بقدونس .
× _ 1 ملعقة طعام ريحان طازج .
× _ 2 فص ثوم مفروم .
× _ 1 ملعقة طعام صلصة ووركستيرشاير .
××
،، لإِعدَاد .. ][ لَحمِـ الهُمبُورغِر ][ : .. ،،
× _ خَلط اللحم مع الطماطم المجففه ، والبقدونِسـ ، والريحانـ ، والثُّومـ ، والووركستيرشاير .
× _ صنعـ منها ][ 8 ][ حباتـ همبورغر صغيرهـ ، وتغطيتها وإدخلها في الثلاجَهـ حتى تتشكَلـ .
× _ مسحـ الباذنجأنـ والفليفلهـ بالزيتـ ، وشويها على الباربكيو لمدة على كل جهة .
× _ وضعها في سلطانيه وسكب عليها الخل وخلطها .
× _ شويـ حباتـ الهمبورغِر لِمُدة ][ 4 ][ دقائقـ منـ كل جِهة .
،، لإِعدَاد .. ][ السَاندِوِتشـ ][ : .. ،،
× _ تقطيعـ الخبز إلى نصفينـ ، ومسحـ نصفـ الخبز بالبستو ثمـ وضع عليها بعضـ الجرجير .
× _ وضعـ علي الباذنجانـ والفلفليهـ ، تغطيتها بالنصفـ الآخر منـ الخُبز .
××
،، .. أَطيَبـ التَحِيَاتـ .. ،،